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cassis entiers lyophilisés 50g
cazette (noisette) 200g
filets d'anchois 500g
tortilla de mais 9cm 450g
huile d'olive AOP Kalamata non filtrée 500ml
huile d'olive BIO fruité mûr 5L
miel de sapin d'Arkadia 1kg
salade d'algues premium 1kg
xanthane 600g Toufood
calcic 600g Toufood
proespuma à chaud 450g Toufood
sucro 500g Toufood
alginate 600g Toufood
albuwhip 400g Toufood
maltodextrine 500g
sésame torréfié au yuzu 1kg
poudre d'arêtes d'anchois Escata 100g
sauce Garum Escata 105ml
huile fumée 500ml
flocons croustillants vinaigre aux framboises 200g
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